„Povestea Duman Herăstrău este povestea unui vis care a început atunci când am decis că România este a doua mea țară. Este o POVESTE DESTIN, în care am crezut și în care cred în continuare. Și, da, este o poveste de succes, nu personală, ci a tuturor celor care cred în visurile lor.(…)”
La Duman Herăstrău veți călători prin bucătăria imperială și veți descoperi ospitalitatea turcească. Aici, conceptul de client nu există! Dumneavoastră sunteți musafirii noștri! În mistica islamică se spune că: “musafirii vin cu 10 binecuvântări! Pe una o iau cu ei, nouă sunt lăsate gazdei!”